Honung och Vax

Vet du vad du kan använda honung till mer än att ha som sötningsmedel i té?
Här finns några recept och förslag på vad man kan använda honung i matlagning men också lite andra små tips och trix. Även några DIY med bivax.

Jag har för respektive recept skrivit in "Grundrecept:" Jaha !? eller Varför!? kanske ni undrar. Jag har en förmåga att avvika från grundrecepten efter när jag experimenterar i köket.

Recept med honung

Honung kan användas till mycket mer än bara som sötningsmedel i té, även om det inte är att förakta.

Honung har använts i tusentals år i både matlagning och även som användning vid sårbehandling och andra åkommor.

På sidan växer det fram flera recept där honungen lyfts fram som ingrediens.

Föst ut är "Honung och ingefärsshot". Ni som inte har provat det än - gör det. Det kan kännas lite starkt och rivigt. Vill man ha den lite lenare (och sötare) kan man tillföra lite mer honung.

Recept med bivax

Bivax tillverkas av bina för att bygga upp bikakorna och det används även att täcka honungen när den är "klar" i bikupan.

Bivaxet delas upp i olika delar där "vanligt" bivax används till att gjuta nya mellanväggar till biramarna. Mellanväggarna rullas ofta till ljus det går även att gjuta ljus i bivax.

Bivaxet används även till att vaxa textilier och 

Tassalva med bivax och rapsolja

Detta recept beräknas i vikt.

Grundrecept:

  • 80 % Rapsolja
  • 20% Bivax

 

Burkarna som ses här nedan är en volym på 60 ml, till 1 burk är åtgången 48 g rapsolja och 12 g  bivax.

När denna bild togs gjorde jag iordning 4 burkar (240 ml), alltså 182 g rapsolja och 48 g bivax